你好，超范围使用添加剂枧水，违法！涨发牛肚、牛百叶、猪肚、猪大肠、黄喉、羊肚、牛板筋等肉类制品使用火碱（氢氧化钠，食品级氢氧化钠只能用于食品加工过程中工具、设备清...

陈村枧水是一种碱性调味品。可在食品原料加工制作时起到软化肉类粗纤维，使蔬菜食品变得更加翠绿，软嫩的作用。 1.在腌制肉类中的应用：以1000克原料为例，宜在牛肉中加200克，排...

枧水的介绍：枧水实际不完全等于碱水，枧水是烧碱和纯碱水的混合物．而碱水则是碳酸钠溶液．枧水浓度为60度（由于各家配制枧水配方不一样，所含成份也不一样，所以厂家在使用...

陈村枧水 怎么做的 我要48度的。知道里面是碳酸钠和碳酸钾和纯净水配的，但是具体怎么样不知道。 陈村枧水 怎么做的 我要48度的。知道里面是碳酸钠和碳酸钾和纯净水配的，但是具...

准备材料：基尾虾500g、盐适量、玉米淀粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、蛋清一个、38度枧水10克 1、虾冲洗干净，放冰箱冷冻一小时，再拿出来剥壳会方便很多。慢慢的挑去虾线，虾线...